1. Dejamos atemperar la carne 30 min. antes de cocinarla. <\/p>\n\n\n\n
2. Lavamos muy bien la lechuga. <\/p>\n\n\n\n
3. Preparamos los pimientos caramelizados: los cortamos en cubos de 1 cm aproximadamente. Despu\u00e9s los sofre\u00edmos con un chorrito de aceite de oliva durante 2 min. aproximadamente en una sart\u00e9n precalentada. Agregamos el az\u00facar y cocinamos a fuego bajo hasta obtener consistencia de caramelo. <\/p>\n\n\n\n
4. Se cocina la carne. Cuando ya se haya atemperado la carne, se coloca en una sart\u00e9n precalentada y se deja a temperatura media durante 3 min. por un lado. No se le coloca aceite y no se debe sazonar porque ya viene lista para colocar en la sart\u00e9n. <\/p>\n\n\n\n
5. Entre tanto, se corta la rodaja (o rodajas) de queso de cabra y se coloca en una sart\u00e9n a fuego medio, por un solo lado. <\/p>\n\n\n\n
6. Se voltea la carne y se le coloca el queso de cabra encima con el crust hacia arriba unos 30 seg., mientras el otro lado de la carne se termina de cocinar. <\/p>\n\n\n\n
7. Se tuesta el pan hasta que se doren los bordes unos 30 seg. en una sart\u00e9n. <\/p>\n\n\n\n
8. \u00a1Lleg\u00f3 el momento de armar la burger! Seguiremos este orden: Pondremos la carne con el queso de cabra sobre el pan, encima van los pimientos caramelizados y la cebolla crunchy. Terminamos con un poco de lechuga batavia. \u00a1A comer antes de que se enfr\u00ede!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
No vas a poder dejar de hacerla en casa.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":406,"template":"","meta":[],"acf":[],"yoast_head":"\n